Mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn và hoàn chỉnh với bát canh kim chi hải sản đậm đà cay cay.- Emdep.vn
Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà

Canh kim chi hải sản 

Nếu bạn đang chán ngấy những món canh thông thường, công thức quanh đi quẩn lại chỉ có rau nấu thịt, nấu cá..vv.. thì hãy thử công thức làm canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà mình nhé! 

Nước dùng thì được làm từ rong biển khô và cá ngừ bào nhỏ (còn gọi là nước dashi), thêm các loại hải sản tươi ngon như tôm, ngao thường, ngao đỏ và nhất định phải có kim chi cay cay rồi. Ngoài ra món canh còn có thêm đậu phụ nên khi ăn vẫn cảm giác thanh mát nhẹ bụng.

Mời các bạn làm canh kim chi hải sản theo công thức chi tiết sau.

 

Nguyên liệu làm canh kim chi hải sản

+ Kim chi

+ Đậu phụ

+ Các loại hải sản: Tôm, ngao, ngao đỏ

+ Hành

+ Giá đỗ

+ Sa tế

+ Nấm hương

+ Rong biển khô

+ Cá ngừ bào khô

+ Bột canh

Cách làm canh kim chi hải sản

- Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

- Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển. Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, cho 3 miếng rong biển khô vào, vặn lửa vừa rồi đun. Nước gần sôi thì vớt rong biển ra. Tiếp theo cho cá bào khô vào, vặn lửa nhỏ đun trong 1 phút. Khi đun không được khuấy.

- tắt lửa, ngâm cá bào khô khoảng 5 phút rồi vớt ra.

Vậy là bạn đã có nước dùng rồi đó! 

- Các loại hải sản sơ chế sạch, cho vào nồi nước. Thêm nấm hương.

- Tiếp theo thả đậu, kim chi, sa tế vào. Đun sôi. Nêm bột canh cho vừa miệng.

- Hành lá cắt khúc, giá đỗ rửa thật sạch cho vào nồi đun cùng. Nước sôi thì tắt lửa và thưởng thức.

Canh kim chi hải sản hấp dẫn cho bữa ăn gia đình   Với món canh kim chi hải sản này, bạn có thể ăn kèm cơm, ăn cùng mỳ ăn liền, ăn lẩu đều ngon tuyệt. Nếu không thích ăn cay có thể giảm lượng sa tế tùy khẩu vị. Chúc các bạn thành công với món canh này nhé! Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh kim chi hải sản cách nấu canh kim chi đậu phụ cách nấu canh kim chi kim chi hàn quốc

bánh quy con vịt Trung chien cÃm chiên khoai tây nau canh nấu kim chi củ cải với sườn mon ngon nuoc Y bánh quy kem hạnh nhân cần tây ép nước mon banh bong lan trung muoi Banh mochi Muoi dua lam khoai lang lac nutella Cơm lam Đuôi bánh noel làm mì trộn nấm kho thịt kho tau canh bí ngòi nấu giò sống Trà canh bông bí nộm tôm bưởi cach lam banh day nhan dau móng giò trÃƒÆ hoa Mon ham Hến xào dimsum trung vit lon chien bánh mì viet nam Tây Bạc Hà gà xào rau củ sốt mè gio kho trung salad rau súp lơ hàu nướng mỡ hành tuong Bữa trưa văn phòng mẹo nấu chè đậu xanh vỏ cam Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh Sả Trung hoa cha chay Cứt đâm bông lan cuộn THIT GA suon nuong coca làm sữa chua bắp bò ngâm mắm bo nuong dau dua xao Phong trân châu lá cẩm bánh xèo Sê bo vien nước mắm Bánh gối ca tim banh khoai tay pha nước lam thach dua hau Chiên bắp cải cuộn thịt sốt cà chua nộm thịt bò ớt chuông khế tôm càng xanh gà chien túi bán com nem lao lạp nau che com Là m bà nh tự làm mochi tại nhà sườn sốt kiểu trung quốc Bún bò cay Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua những món ăn Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt cách ngâm nước sấu Dưa món chất phụ gia hanh nhan sot dau hao Cách nấu hủ tiếu ngon snack khoai com dua riềng bún mắm cá bbq dễ tom sot cay đầm xào trứng dưa cải chua bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và so co la chè xoài đậu đỏ cẠtrân châu ca hop ngu sac 9 cach lam cua rang tieu cach lam banh tom soi com kho ngao bò cuốn mỡ chài mùa đông ảnh công thức cá nục kho kiểu hàn cach lam cao quy linh Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên cách nấu cà ri CHẠbuổi chuẩn bị mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở cách làm bánh mì kẹp kem gio xao quán kem Tau hu kho nam rom